怎样自制美味的红豆沙

1、泡好的红小豆滤净水，再加清水。（红小豆提前用水泡一个晚上，这样比较好熟，不泡煮的时间就相当长了）

2、开中火煮开后，转微小火慢慢熬。（不要糊锅）

3、将红豆煮软，水份基本煮干。

4、加入炼乳（奶）（个人觉得罐装的那个更浓稠些，比较好），不要关火。

5、用木铲不断搅拌均匀。

6、搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙。

7、可以直接食用，或者做馅儿料。