新手易做的粉皮白菜炖鸡

1、把一半鸡肉切成小块，用冷水把血排干。

2、锅中加水煮沸，放入煮好的鸡片、葱片、姜片，炖20分钟，然后放入蘑菇，再加水，按鸡汤的水冲泡。

3、粉皮事先泡软，白菜取白菜叶切块，海参提前泡发，没有可以不放。

4、炖40分钟，加入2汤匙酱油、1汤匙油、盐和卷心菜

5、白菜基本炖熟后，加入粉皮

6、粉皮炖软后加入海参，关火。

7、营养丰富。