家庭自制炸带鱼

1、带鱼去除不能吃的部分，并且去掉肚子里的黑膜，用清水将其仔细冲洗干净，带鱼剁成大小适中并且均匀的段；

3、戴上手套将其抓拌均匀后，静置腌制30分钟的时间，待将带鱼腌制好后，用厨房纸莲董馨常巾擦一擦表面的水分，准备一小碟干面粉，将带鱼段放入干面粉中裹一圈；

5、待将油烧至6成热的时候，放入带鱼段开始炸，中火慢慢炸至带鱼浮起在锅面的时候便可翻面继续炸，两面都炸好就可以出锅了。