咸蛋黄吐司怎么做

1、吐司粉、食盐、20g白糖、鸡蛋、2.6g酵母、黄油、老面和清水混合，揉匀。

2、发酵至2倍大。

3、咸蛋黄蒸熟，压碎。

4、22g黄油软化，加入19g白糖，搅拌均匀。

5、加入咸蛋黄，搅拌均匀。

6、加入奶粉和牛奶，搅拌均匀。

7、取出面团，分成三份，松弛30分钟。

8、压扁，放上咸蛋黄馅，收口。

9、放入模具中，发酵至2倍大。

10、撒上蛋液，撒上酥粒。

11、放入烤箱中，230度，烤35分钟。

12、取出，放凉，脱模。