西葫芦肉馅锅贴

1、将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合，加入适量的水；

3、肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油，顺着一个方向搅拌上劲， 腌制十分钟；

5、将挤出其中大部分的水分的西葫芦丝放入肉馅中， 再加入适量的香油；

7、将饧好的面团揪成大小相同的剂子；

9、将上面捏紧， 两边不必封口；

11、烧热锅， 将锅贴摆放好， 再加入适量的水和油；

13、水快干时，转为小火， 慢慢的将锅贴煎至金黄色；

15、来尝尝吧。