怎样做简单好吃的山楂条

1、网上买的山楂果，16块钱就有五斤，很划算。超市里的新鲜山楂也不贵，9.9三斤。我这里只用1斤，也就是500g。先把山楂果用淡盐水浸泡15分钟，再用清水冲洗干净，去蒂去核。待用。

2、准备一个锅，锅中倒入适量清水。大火煮开放入山楂，改用中火。大概煮10分钟，就能看见山楂转色。再煮到果实彻底变软，即可关火，捞出。

3、将煮软的山楂放进料理机，打成泥状，倒回锅中。加入200g冰糖，中火加热，煮到冰糖全部熔化。过程中要不断搅拌让它受热均匀，防止粘底。

4、准备一张油纸，凸鹣沮北把煮好的山楂糖泥涂抹到油纸上，薄薄一层，用刮刀弄平整。再覆上一层油纸，放进冰箱冷藏24小时。也可以不覆油纸，直接放进烤箱预热100度烤一到两个小时拿出。如果只是想静静地等它风干，可以放到阳光下晾晒两三天。

5、从冰箱里拿出山楂糖泥，揭开上面的油纸。用刀切成细条装进保鲜盒，就能随时食用。也可以撒上砂糖拌匀，口感更爽口。山楂味酸性微温，能消积食，活血瘀。对于不能吃太酸的人来说，加了糖的山楂条更易入口。