手握披萨家庭做法

1、馒头自发粉加温水，加盐，和成团后再加点油，再揉匀，饧10分钟

2、起油锅放入蒜末和洋葱丁炒香

3、再加入胡萝卜丁和青椒丁略翻炒一下

4、加入番茄丁炒匀加入番茄沙司和盐，炒至收汁

5、面团揪下一小团，擀成长方形薄饼，越薄越好。用叉子叉洞，不过，别叉透面饼，我扎穿了面饼，后面番茄酱从洞中漏出来了

6、用刀在面饼左上方竖着划一个口子在右下方竖着划开

7、把右下方的角穿过左上方的小口子，略卷一下就成蛋筒状

8、把接缝处用手捏实，别让面皮分开

9、在蛋筒内倒入刚才炒制好的番茄酱

10、放入几粒切成丁的肉丁起油锅，放入匹萨

11、加盖中火，水干后略煎会后即可

12、装盘，可以拿在手上吃，不用担心馅料掉下来