家常炒意大利面的做法

1、准备食材，把洋葱、胡萝卜、切片火腿切丝备用；鸡蛋打入碗中，打散备用。

3、面捞出后用凉水过凉，控干水分，加少量植淦甓特猩物油拌匀防止粘连备用。姜切成末后加入少量凉白开水浸泡，取姜汁备用。

5、待洋葱出香味焦黄放入意面翻炒，注意中小火防止粘锅。

7、加入火腿丝和胡萝卜丝，加入老抽着色，倒入生抽调味。翻炒均匀。

9、最后加入姜汁，大功告成。