怎样吃自助餐值

1、一、用餐前的准备选择合适的时间一般来说，避开用餐高峰期是比较好的选择。比如在中餐厅的自助餐，午餐和晚餐的中间时段（如下午1 - 3点）或者晚餐稍晚的时候（如7点以后），人相对较少。这样可以避免因为人多而出现食物供应不足或者需要长时间排队取餐的情况。对于一些有特殊主题的自助餐，如海鲜自助，有些餐厅会在特定时间（如每天傍晚）补充新鲜的海鲜货源，了解这些信息并选择在这个时间前往，能享受到更丰富的菜品。空腹或适量进食后前往最好是空腹去自助餐厅，这样可以保证有足够的胃口品尝各种美食。如果实在很饿但又担心一开始吃太多主食就饱了，可以先进食一些开胃的小菜，如酸黄瓜、橄榄等，让自己的食欲更好地被调动起来。查看餐厅评价和菜单提前在网上查看餐厅的评价，了解其他顾客对菜品质量、种类、服务等方面的反馈。重点关注是否有自己特别喜欢的食物以及餐厅的招牌菜。查看菜单可以帮助你规划好想要尝试的食物顺序。有些自助餐的菜单会标注出特色菜品或者限量供应的美食，你可以根据自己的喜好提前做好打算。

2、二、用餐过程中的策略按顺序取餐先取冷菜和沙拉。这类食物相对比较清淡，不会很快让人产生饱腹感。而且蔬菜沙捷嗳必凋拉中的生菜、黄瓜、番茄等蔬菜富含维生素和纤维素，有助于消化。可以先吃一些含有生菜、番茄、黄瓜等蔬菜的沙拉，再搭配少量低热量的沙拉酱，如醋汁或者少许橄榄油醋混合酱。然后是海鲜类食物。海鲜通常蛋白质含量高，脂肪含量相对较低，是比较健康的选择。如果是海鲜自助，可以先挑选一些自己喜欢的虾、蟹腿、生鱼片等。例如，吃生鱼片时可以搭配一点芥末和酱油，既能增添风味又能控制用量。接着是热菜和肉类。热菜包括各种炒菜、炖菜等，肉类可以选择牛排、羊排、烤鸡等。对于牛排等较厚的肉类，不要一下子拿很多，因为吃多了容易腻。可以先取一块，尝尝味道，如果觉得好吃再考虑是否继续取。最后是主食和甜点。主食如意大利面、炒饭等可以在吃了较多菜品后适量取用。甜点则可以在用餐快结束时品尝，作为收尾。不过要注意甜点的糖分和脂肪含量较高，不要过量食用。合理搭配食物注意荤素搭配。每样食物都适量取用，不要只盯着肉类或者海鲜。例如，在吃一块牛排的同时，搭配一些烤蔬菜，如烤土豆、烤南瓜等，既能保证营养均衡，又能减轻肠胃负担。干湿搭配也很重要。吃完一些比较干的食物，如烤肉、饼干等，可以喝一些汤或者饮料来缓解口腔和肠胃的干燥感。但要注意避免喝太多碳酸饮料或者甜饮料，因为这些饮料可能会增加饱腹感且糖分较高。可以选择一些鲜榨果汁或者淡茶。细嚼慢咽吃饭速度快很容易让人在大脑还没反应过来的时候就摄入过多的食物。细嚼慢咽可以让身体更好地感知饱腹感，给大脑足够的时间来接收“吃饱了”的信号。每一口食物尽量咀嚼15 - 20次左右，这样不仅能帮助消化，还能让你充分品尝食物的味道。多次取餐不要一次性拿太多食物，采取少量多次的原则。可以先拿几种自己感兴趣的食物，吃完后再根据口味和饥饿程度去取其他的食物。这样可以避免食物浪费，同时也能保证吃到的都是有食欲的食物。

3、其他注意事项注意饮品的选择除了前面提到的避免高糖饮料外，还要注意酒精饮品。如果在自助餐中有提供含酒精的饮料，要适量饮用。因为酒精会降低人的自制力，容易导致过度进食。同时，过量饮酒对身体也有害。可以选择一些鲜榨果汁、柠檬水或者淡淡的茶来搭配食物。利用餐厅提供的服务如果餐厅有提供免费的水果、小吃或者汤品续杯服务，要充分利用。有些自助餐厅会有现场制作的甜品或者特色小吃，可以关注一下制作时间，适时去取用。并且如果对食物有特殊的要求，如要求少盐、少油等，也可以礼貌地向服务员提出。