香菇包的家常做法

1、准备好主料里面甭镅彷铽团的所以材料，面粉用的是香雪的尚品雪花粉500g，细砂糖30g，奶粉50g同面粉一起混合均匀（如果没有可以不放），温水260g，这个要根据面粉的吸水性来改变，不要一次性用完

3、将细砂糖，奶粉，面粉一起混合均匀，先倒入酵母水，然后加入剩下的温水，

5、用手揉成光滑的面团，揉面刚开始的时候有点粘手，多揉一会儿，面团就会光滑富有弹性，这皱诣愚继样的面就揉好了，放入容器里，盖上保鲜膜，室温下发酵

7、将切好的葱花加入进去，轻轻拌匀就可以了。

9、将面团分割成大小均匀的小剂子

11、取适量的肉馅于面皮上，用虎口发将包子口收好，如果不会直接用手捏起来滚圆也可以，注意收口要朝下，这样做出来的包子才漂亮完整。

13、找个小杯子，一般喝酒用的小号酒孚睬蛙鸶杯，或者像我这种小量杯都可以，杯子里抹油，将刚才做好的圆锥体（就是香菇柄）放入小杯子里，在将刚才包好的包子放在杯子上，注意杯子里的诹鬃蛭镲面团不要太小，要不然到时蒸好后香菇柄和香菇顶会脱离，这样就不好看了，也可以将香菇柄轻轻的和包子收口的地方捏合一下，在放入下杯子里，还有就是包子胚放置的位置一定要在小杯子的中间，要不然杯子容易倒塌。

15、蒸好香菇包是不是很萌很有爱啊！