心心念念的酸辣白菜

1、卷心菜有助于把它切一点，斜切的更美味。因为我不喜欢姜，如果我不喜欢我可以放它

2、中火煎豆腐至两面金黄色

3、热锅冷油辣椒提前放锅爆出香味儿再放蒜一定是热锅冷油，千万不要等油特别热再放，很容易糊，蒜香就出不来了

4、先把卷心菜炒几下，再放卷心菜叶？生酱油是因为我放的飒蛏擢墟油少了，所以白菜不出水又怕糊锅？用少量的水把卷心菜炒一下，用文火炖一会儿，它就会成熟得更快

5、快做完的时候，放上胡椒酱。如果没有胡椒酱，不要放醋和盐

6、最后吧豆腐放进去翻炒几下就可以出锅咯～

7、配馒头很好吃