肉末茄子的做法 肉末茄子的家常做法
1、茄子洗净，去头去尾，均匀切成3段；葱姜蒜切末，肉切成末
3、锅里倒入适量食用油，烧至7成热，加入切条
5、锅中留底油，倒入肉末，翻炒至发白
7、倒入炸好的茄子条，加入生抽和水淀粉，翻炒均匀
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1、茄子洗净，去头去尾，均匀切成3段；葱姜蒜切末，肉切成末
3、锅里倒入适量食用油，烧至7成热，加入切条
5、锅中留底油，倒入肉末，翻炒至发白
7、倒入炸好的茄子条，加入生抽和水淀粉，翻炒均匀