大头鱼头滚豆腐的做法
1、把大头鱼头洗干净，豆腐冲下切块备用。
2、把油烧热，放入1片生姜。
4、加入盐，酱油。
5、大头鱼头煎下翻面，加入大蒜。
7、再加入水（没过大头鱼头），煮到汤变成白色。
9、最后出锅撒上葱花，把汤浇在葱花上就好了。
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1、把大头鱼头洗干净，豆腐冲下切块备用。
2、把油烧热，放入1片生姜。
4、加入盐，酱油。
5、大头鱼头煎下翻面，加入大蒜。
7、再加入水（没过大头鱼头），煮到汤变成白色。
9、最后出锅撒上葱花，把汤浇在葱花上就好了。