四川清淡汤锅的做法
1、首先我们需要把排骨和大骨煮出血沫，然后焯水，焯水以后用小火熬白，里面除了花椒什么也不放，做成汤锅的高汤。
3、随后放入洗好的香菇，大葱大枣，继续熬，水沸以后加入西红柿， 开始用中火熬制，把所有的食材准备好。
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1、首先我们需要把排骨和大骨煮出血沫，然后焯水，焯水以后用小火熬白，里面除了花椒什么也不放，做成汤锅的高汤。
3、随后放入洗好的香菇，大葱大枣，继续熬，水沸以后加入西红柿， 开始用中火熬制，把所有的食材准备好。