番茄土豆胡萝卜炖牛腩

1、我经常去买牛肉，这家牛肉我已经买了4一5年了，1斤左右的牛楠老板给我切好了，大小和我的差不多就可以了，买来按图1这样水里浸30分钟以上，期间换一次水

3、加入1勺料酒

5、捞干净后的样子，捞出牛楠沥干，汤留着继续炖煮

7、准备炒锅放入食用油加入小土冰糖

9、加入牛楠

11、把锅內的牛腩倒入砂锅內

13、准备1个大的番茄、半个洋葱、1个胡萝卜、5个小土豆

15、另起锅放入胡萝卜翻炒片刻、加入洋葱、后加入番茄一起炒，加点盐，忘记拍照了，炒番茄留下2至3块后用，

17、出锅前加入剩下的番茄块，煮2分钟左右出锅即可