酱香鸭掌煲的做法

2025-07-15 01:40:12

1、鸭掌放入汤锅，足量水‍，大火煮开，撇去浮沫

2、加姜蒜，料酒

3、加八角，香叶，桂皮

4、加入老抽，加入豆瓣酱，转小火炖煮

5、中途注意观察汤汁，约90分钟后，鸭掌软烂，加入盐

6、加入糖，增鲜，收汁。起锅，撒小葱，开吃！

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