1、主食材备好，牛腩提前洗净，用花雕酒腌制半小时；
3、热锅入油，入花椒、姜、蒜小火煸香；
5、入温开水盖锅中火焖煮半小时；
7、用少许温开水调开咖喱粉，淋入锅中；
9、入红椒块焖煮5分钟；
11、撒少许葱花；
13、牛肉酥烂，土豆入味，好极了。
