果酱彩色蛋糕卷

1、鸡蛋分开蛋清蛋白

3、用蛋抽搅打均匀

5、用蛋抽搅打均匀。

7、分三次加入50克白糖，搅打到九分发，即提起打蛋器，蛋糊和打蛋器上面均呈现大弯勾状。

9、用刮刀翻拌均匀，一定要翻拌，不是搅拌。

11、一份留下原色，其余三份加入自己喜欢的果味色素。翻拌均匀

13、烤盘铺油纸，裱花袋剪小口，依次把颜色排列挤出在油纸上。

15、再扣回到油纸上，表面抹上果酱

17、冰箱冷藏半小时即可切块。