日式土豆可乐饼
1、首先土豆切块,这样煮的时候时间可以短一点。
2、煮大概15分钟,土豆就软了,可以按照你土豆的量和软硬程度来决定你煮的时间
3、土豆煮好后捣成泥,如果你有这个捣土豆泥器,用这个直接碾压就可以,如果没有你可以放在一个袋子里,然后用擀面杖碾碎。
4、锅里放油,炒洋葱,洋葱炒香之后下肉馅,加盐,胡椒,肉桂粉炒熟。
5、炒熟的肉馅和土豆泥放在一起
6、这个时候你可以尝一尝咸淡,如果味道不够的话,可以加盐,胡椒粉
7、先把土豆泥和肉馅的混合物搓成一个球,然后沾上面包糠,之后按压成一个饼的形状
8、大火炸炸到金黄为止,因为土豆和肉馅都是熟的,所以不用太担心里面不熟
9、炸好后拿出,控油。我炸的时候,光顾着拍照了,所以有点火大了。吃的时候可以配上蛋黄酱,番茄酱调味。
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