红烧排骨小炒

2025-05-09 06:29:41

1、准备好配菜，生姜（切姜丝）、大蒜（切片）、蒜苗（切段）、青红椒（去籽，滚刀切片），排骨清洗干净

3、倒入食用油烧热加入排骨煎至金黄（注意烫伤，排骨刚从水里捞出再入油锅会炸的，建议拿锅盖挡住）

5、放入辣椒、蒜苗根部适量精盐大火翻炒3-5遍，再放入蒜苗沿锅边倒入适量生抽

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