清蒸扁口鱼的做法
1、扁口鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
2、在鱼面横切几刀，撒些盐，放上姜片
3、加些料酒，隔水蒸10分钟.
4、把蒸鱼水倒掉，浇些蒸鱼豉油.
5、撒上葱花，浇上热油即可.
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1、扁口鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
2、在鱼面横切几刀，撒些盐，放上姜片
3、加些料酒，隔水蒸10分钟.
4、把蒸鱼水倒掉，浇些蒸鱼豉油.
5、撒上葱花，浇上热油即可.