芝麻黑椒鸡扒如何做的更入味需要什么材料

1、材料真的很简单，准备工作也不复杂。

2、这个菜谱最难一关就是给琵琶腿去骨，其实很简单的就是操作过程有点污。

3、根据比例把黑椒烤鸡调料加水搅拌均匀，先把鸡皮一面蘸调料，再把鸡肉一面裹调料。最后鸡皮糁袄噗囔朝上，让鸡肉接触调料，盖上保鲜膜，放入冰箱的保鲜层，腌制一晚上（至少3小时以上）

4、隔天将琵琶鲮舞季剜腿拿出来，热锅倒入少许橄榄油，先将鸡皮一面朝下煎，在鸡肉一面撒一把白芝麻，很香的！因为用酱汁腌制了一晚上，含油水分，所以保持中小火慢慢煎。

5、翻面的时候可以在鸡皮上也撒少许白芝麻（因为好看呀）

6、吃的时候可以切块，因为选用了小鸡活动较多的大腿部分，所以皮Q肉紧

7、出锅后撒一把葱末，香喷喷的，配沙拉，配意面都是极好的~

8、切块之后带便当，做鸡扒饭也是极好的~

9、肉壕就这么吃！