蘑菇头炼乳小面包
1、准备好所需要的材料;

3、中间加入软化好的黄油20克,揉成光滑面团,一次发酵至两倍大;

5、分出25克大小的剂子,拉出光面滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟;

7、二次发酵至1.5倍大,表面挤上炼乳酱(炼乳10克+牛奶10克+面粉10克);

9、放入烤箱,180度烤18分钟;

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1、准备好所需要的材料;
3、中间加入软化好的黄油20克,揉成光滑面团,一次发酵至两倍大;
5、分出25克大小的剂子,拉出光面滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟;
7、二次发酵至1.5倍大,表面挤上炼乳酱(炼乳10克+牛奶10克+面粉10克);
9、放入烤箱,180度烤18分钟;