淡奶油巧克力布里欧修

1、所有食材准备好

2、除黄油以外的材料全部放入搅拌桶，记得预留液体哦

3、厨师机2档所有材料搅拌均匀，4档中速搅拌至上图扩展状态

4、加入软化好的黄油

5、搅拌至完全扩展状态

6、滚圆一发

7、26-28度发酵大约一小时

8、手指戳个小洞洞不回缩就是发好了

9、分割成6个均匀面团

10、面团松弛20分钟，方便整形

11、进行整形

12、擀至上图长度

13、全部擀好放入吐司盒

14、放入醒发箱35度湿度75%醒发40分钟左右

15、用剪刀剪口挤入黄油，准备入炉，记得提前预热烤箱哦

16、Eat风炉160度30分钟出炉