川味干锅鸡翅的做法
1、准备好以上食材
3、在鸡翅上割两道口 放入适量料酒 然后加人姜片 腌制30分钟
5、将腌制好的鸡翅放入不放油的平底锅中（不要放油！不要放油）鸡皮厚的一面朝下
7、锅洗净后 放入少许油
9、煎至两面金黄后夹出
11、放入姜片 蒜片 葱段 小米椒 八角 香叶 爆炒出一阵浓浓的笑料味即可
13、接着放入土豆片
15、最后放入少许小葱做点缀
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