年味——家常炸肉丸
1、主料除馒头外剁碎，放入容器。
3、放入辅料，戴上一次性手套，不停搅拌，翻匀，间隔加入少量高汤。
5、准备一碗水淀粉，以手沾水淀粉，抓取一团肉碎，双手来回转动，搓成肉丸，置入锅中。
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1、主料除馒头外剁碎，放入容器。
3、放入辅料，戴上一次性手套，不停搅拌，翻匀，间隔加入少量高汤。
5、准备一碗水淀粉，以手沾水淀粉，抓取一团肉碎，双手来回转动，搓成肉丸，置入锅中。