24节气立冬养生【怪味排骨】

1、首先，先将排骨去血水；血水出来后用凉水冲排骨，然后晾干；

2、接着，在350华氏炸锅中稍炸2分钟取出；（注意温控）

3、放置厨房纸上吸去多余水分(只需要炸2分钟，炸久了水分减少肉柴了不好吃)；

4、在炒锅中加少许油，加入葱蒜末；加入黑椒汁、老陈醋；

5、其次，再加入辣椒面翻炒出香味；中间加些水，炒成料汁；

6、最后，把排骨加入，翻炒几下，加水没过排骨中火煮30分钟，收汁即可；