电锅菜——酿苦瓜汤

炎炎夏日即将来到，苦瓜早已霸占菜市场成为大家的新宠。我喜欢苦瓜入口后由苦化甘的转变，青青的色泽更是让燥热卸去，吃下便是透心凉。

之前网上评选最难吃的食物，其中就有苦瓜。有些人吃不惯苦瓜的“苦”，喜欢苦瓜的我难免有些遗憾他们不懂苦瓜的美味。于是决心好好表现一下苦瓜的内涵，O(∩_∩)O哈！

成品图：

材料：苦瓜2根、瘦肉350g、香菇250g

配料：蒜、盐、油、味精适量

准备时间：20分钟；烹饪时间：20分钟

关键词：电锅菜、苦瓜、清热解暑（必选）有其他想法的自己添加

做法：

步骤一：苦瓜切块后挖出中间部分

步骤二：瘦肉、香菇、蒜剁成碎

步骤三：瘦肉与香菇、蒜蓉、盐、油一起搅拌至均匀

步骤四：苦瓜挖空的部分塞入已调制好的肉末

步骤五：放入锅内加入水、油煮至20分钟即可