家庭自制芹菜馅饺子

1、面粉和水按照1：0.5的比例混合，揉成一个光滑的面团，盖上湿布子松弛，让面团发挥延展性，芹菜去掉根部，清洗干净；

3、猪肉馅和芹菜末混合在一起，加上葱姜末，同时放入生抽、老抽、食盐和胡椒粉，将晾凉的熟油倒入，混合拌均匀，加上点香油拌好；

5、水稍微多点，将其烧开，饺子逐个下入锅中，煮至饺子完全浮起在锅面，饺子就煮熟了，出锅。