鸡丝拌面的做法，鸡丝拌面这么做好吃

天冷了就馋这碗面，煮一煮拌一拌，劲道香滑，热乎乎很暖蹭汗芗槛胃！每年秋冬季，天变冷，我就容易饿，晚上九点多就开始饿。于是每天晚上，我都要煮一碗面吃，因为太晚不敢吃肉的面，好加鸡艾烧锖枥胸肉拌一拌，热量低，蛋白质高，好吃又营养。

2、鸡丝的做法，煮锅倒入适量的水煮沸之后，放入鸡胸肉、生姜、盐，把鸡胸肉煮熟，老水沥干水，顺着鸡胸肉的条纹手撕成条状。接着加入芝麻油、爆香的大蒜、花生油、香辣凉拌酱、香葱、辣椒搅拌均匀。

4、锅里的水入锅煮沸，会很多气泡冒上来，这个时候加少许冷水，马上消失去皮，继续煮面条。如何判断面条是否煮熟？用筷子夹断面条，如果没有白心，就煮熟，有白心就要继续煮。

6、大蒜生姜倒入油锅，煸炒香之后，热乎乎的，淋在面条上，撒上芝麻、香葱、酱油、芝麻油，搅拌均匀，太香了，很好吃。

2、鸡丝拌面，是热量低，含有丰富的营养，最适合冬天吃，快捷味美。