茄子肉末煲家常做法
1、首先将茄子切成小段，然后改刀切条，拍上干淀粉备用。
2、将青椒去头，切成小段。
3、在锅中加入适量食用油加热，把茄子下入锅中大火炸熟。
4、茄子炸软后，关火倒出，留底油下入肉末炒香。
5、放入少许料酒、青椒，倒入茄子翻炒片刻后加入少许生抽，蚝油，食用盐。
6、最后开中火翻炒片刻后，撒入少量蒜末后即可出锅装盘。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先将茄子切成小段，然后改刀切条，拍上干淀粉备用。
2、将青椒去头，切成小段。
3、在锅中加入适量食用油加热，把茄子下入锅中大火炸熟。
4、茄子炸软后，关火倒出，留底油下入肉末炒香。
5、放入少许料酒、青椒，倒入茄子翻炒片刻后加入少许生抽，蚝油，食用盐。
6、最后开中火翻炒片刻后，撒入少量蒜末后即可出锅装盘。