妈妈教我做的黑芝麻馒头

1、酵母白砂糖用温牛奶融化。

2、静置五分钟。

3、温牛奶倒入面粉里，用筷子慢慢搅拌，成小面絮状。

4、揉至三光。

5、盖好，开始发酵。

6、发至两倍大就可以了。

7、揉好面，在面中间放适量黑芝麻糊。

8、撒点干面粉，继续揉面，直到把面揉均匀。

9、取一个拳头大小的面团。

10、揉搓成长条。

11、切成大小一样的五个面剂子。

12、擀皮。

13、把面皮有间距的叠在一起。

14、用筷子在中间压一下。

15、压出一条压痕。

16、把面皮整个翻过来。

17、从第一个（右手方向的）面皮开始，慢慢卷起来，尽量卷的紧一点。

18、卷好后顺着压痕，用刀慢慢切开。

19、底部可以轻轻捏好，防止散开。

20、把花瓣轻轻展开，变成了漂亮的玫瑰花。

21、依次把剩下的面团按以上的步骤做好。

22、做好后，要静置半小时，进行二次发酵。

23、可以上蒸锅了，每个馒头间要有一些间距，蒸十八分钟，关火后焖五分钟，再开锅。

24、时间到，出锅了，馒头变大了许多。

25、漂亮的牛奶黑芝麻玫瑰馒头。

26、赏心悦目又很营养！