好好体验一把拉萨美食

去拉萨之前总是觉得拉绾习迮槿萨很多藏民的生活习惯与我们这里有很大的差别，所以在旅行箱里面塞了很多鸡蛋、牛肉干、压缩饼干一类的东西，打算要是实在吃不惯的话还可以借此充饥。

但到了拉萨之后才发现这个举动完全是多余的，在拉萨非凡每一餐都吃的非常习惯，还经常吃的肚子鼓鼓的不能动弹。不过说实话，藏民的饮食和汉人相差甚远。

在高原上很多的时间都被高原反应困扰，但吃了药之后便又开始胃口大开。记忆最深的是拉萨的酥油茶和糌粑，虽然脑海中对西藏的印象是贫穷、落后，但可能是这些年旅游业发展的原因，物价飞升，在拉萨也吃了上千元的团餐，但酥油茶和糌粑却非常廉价，每个人都支付得起，大概在拉萨几千年来也正是这酥油茶和糌粑养活了这里的许许多多人吧。

酥油茶

糌粑粉和酥油茶

刚喝酥油茶的时候觉得味道很奇怪，因为酥油茶是咸咸的，而汉人所喝之茶大多为清凉、润肺之物，所以觉得酥油茶刚开始很不习惯，但是在拉萨的那几天几乎都有酥油和糌粑为伴，所以吃着吃着也便习惯了。说到糌粑，在藏民的口中还流传着这么一句话，只要有糌粑和水，那便能够饱腹，不会被饿死了。因为西藏的环境比较适合青稞生长，所以糌粑便成了西藏的主食。但说实话，糌粑是很难入口的，实用的时候将糌粑与酥油茶混合在一起，看当地的藏民吃都是直接用手抓的，他们吃糌粑的方式看上去非常原始，甚至让人觉得有点不习惯，所以在我们的要求之下老板还是给我们筷子以方便我们进食。糌粑因为没有磨皮，所以尝上去非常粗糙又有点难以下咽。第一次吃的时候觉得非常难吃，但是吃着吃着竟觉得特别香，让人回味无穷。后来回到家，竟无比怀念喝酥油吃糌粑的日子身体觉得特别舒畅，所以就特别怀念。大概在这么一种特定的高原环境下品尝一番如此正宗的“高原菜”也实属难能可贵吧？

在拉萨印象很深的还有在当地正宗藏式餐厅吃的团餐，不过价格非常贵，简直可以和五星级酒店的一顿大餐媲美了，看价格就知道。但是味道还是不错的，大概因为是汉人的关系，吃的长期都是清淡的浙江菜系，一看到餐桌上放着一整只烤羊腿还是有点不习惯的。一尝，没有完全去掉羊骚气，但藏族这边的做法却让人觉得很好吃。

团餐价格，看到的时候吓了一大跳

西藏的番茄浓汤

烤全腿

还在这里喝到了地道的藏式酸奶，类似于老酸奶，本以为这种只有在超市才可以买得到，在西藏这一带喝到实在是觉得新鲜。味道虽然抵不上超市买的，但是却很天然，没有添加剂，尝起来口感还是很好的。

藏式酸奶，味道浓郁，没有在其他地方吃到过

在拉萨最有成就感的就是尝到了当地的臧面。因为做起来比较麻烦，所以老板只跟我们说没有臧面，无奈，撒娇才吃到，臧面不像汉族的面，都为宽面，没有太大的嚼劲，应我的要求味道也比较清淡，所以吃的特别畅快，汤汁的味道很好。

臧面

以前比较钟爱有友牌的鸡爪，因为味道很好，就是特别辣，每次都吃不了几个，但是在拉萨逛超市的时候发现了有友牌的猪皮晶，顿时觉得西藏也是非常时髦的，国际化了一番。

猪皮晶，超市里面偶然见到的

要离别西藏的时候还特地和家人们一起去了西藏当地的主题酒吧，除了见到了当地卖唱的长得非常清秀的藏族小伙之外，还喝到了非常正宗的青稞米酒啤酒，和我们这边的啤酒长的倒是很像，但是上面印着歪歪扭扭的藏文，米酒喝起来很清爽，而且酒精度很低也不会醉，我们一家四口人在酒吧畅饮了一个晚上直到十二点，桌上歪歪斜斜横七竖八地放着十几个酒瓶，我们喝的甚欢，酒吧小伙也唱的甚欢。

藏族的酒吧很小，完全不像以前去过的满耳都似乎嘈杂声的那种酒吧，反而给人一种温馨的感觉，在这边的酒吧喝酒特别享受。