香辣炸五花肉的做法

1、首先我们把五花肉切成厚片，加入适量的食盐，料酒，葱姜，抓匀腌制半个小时。

2、然后碗里打入几个鸡蛋，打散放入红薯粉肉和粉的比例为1:1，加入水调成糊。

3、锅中板爱爷放入少许的花椒炒香，然后再给它切碎，把花椒粉放入面糊中，再加入少许的盐，把肉放进去抓匀。

4、锅中烧油四成油孝独温，下锅炸小火慢炸，八分钟后捞出，油温升至六成，复炸30秒，撒点麻辣鲜即可财槐。