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1、将鸡蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入橙汁搅拌,倒入拌好的面粉中继续搅拌均匀。

3、打发好后的蛋清分两次加入蛋黄液搅拌。搅拌时用Z字型,缓慢搅拌。

5、烤箱上下1蚀卺垦肝70度,放入烤盘加热水(水浴)进行预热10分钟,放入下层,上层调至180,烤8分钟。进行上色处理,待颜色微微发黄,上层调至160度,下层调至150度。60分钟!OK

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