黄金肉松吐司

1、后油法。将主料（除黄油和盐）按照先液体后固体的顺序依次投入面包机桶内，酵母放入酵母盒（会自动投放）选择超软吐司这档程序，开始；

2、面团揉15~20分钟至光滑能拉出粗膜；

3、加入黄油；

4、继续揉到能够拉出大片薄膜（完全扩展阶段），揉圆放回面包桶，一次发酵；

5、当发酵至2倍大，手指沾干粉插入面团后拔出，洞口无明细回缩也没有塌陷，拿出面团排气、滚圆，静置15分钟；

6、面团擀成长方形，四周用手轻轻拉平；

7、挤上色拉酱，撒上肉松；

8、底部擀薄，从上而下卷起，接缝口捏牢；

9、均匀切成4份；

10、轻轻将4份面团放入面包桶内，二发；

11、发酵程序结束，表面涂上蛋液，自动烘烤；

12、烘烤完成后要立马取出面包桶冷却，不要长时间的放在面包机内，内部组织很棒，颜值棒棒哒。