如何制作红烧羊肉

1、主要食材：带骨羊肉。调料

3、锅中放少许食用油，放入焯过水的羊肉翻炒，逼出羊肉中的水汽后放入葱姜、桂皮、香蒺玫照秘叶等调料。炒出调料香味，加入老抽，调料袋（小茴香，花椒等细小调料放入调料袋，防止烧制过程中有太多渣滓）

5、烧制大约40分钟左右，汤汁减少，羊肉软烂，拣去调料不用。