高蛋白健身沙拉:牛排小油菜胡萝卜沙拉

2025-05-07 03:27:55

1、烤柠檬片:烤箱预热180度,柠檬洗净切片,上面撒糖,放入烤箱烤15分钟或烤到柠檬片变干。

高蛋白健身沙拉:牛排小油菜胡萝卜沙拉

2、牛排洗净沥干,将盐和黑胡椒涂抹到牛排上。锅里烧热,放入2汤匙橄榄油煎牛排,两面煎至金黄后,放入迷迭香、大蒜和黄油,继续煎,不断将锅中的汁浇到牛排上,反复翻面,待牛排达到预定熟度后取出,放置5分钟后切条。

高蛋白健身沙拉:牛排小油菜胡萝卜沙拉

3、小油菜洗净,取绿叶部分切成小片。

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4、胡萝卜洗净,切成小块。

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5、洋葱洗净切丝。

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6、制作沙拉汁:将红酒醋、第戎芥末酱放入碗中,不断加入橄榄油并持续搅拌,直到酱汁变得粘稠,加入盐、黑胡椒调味。然后将牛肉条、小油菜、胡萝卜、洋葱、烤柠檬片、山羊奶酪碎混入,淋入沙拉汁搅拌均匀即可。

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