红茶蛋糕的做法

1、把A中的红茶叶放入研磨器尽可能磨碎一点，在蛋黄中加入糖，磨碎的红茶，菜籽油，红茶汁（B中材料，热水中加入红茶，焖2~3分钟，取2大勺，30ml），混合均匀。

3、用打蛋器搅拌至没有结块。

5、在蛋黄糊中盛入一刮刀蛋白霜，用打蛋器充分搅拌，消泡也没关系。

7、模具中放油纸软蛋糕托，将蛋糕糊装入，八分满，配方是12个的量，在桌面上轻震。

9、也可放入烤盘（方子中材料适用边长30厘米方烤盘）抹入果酱或奶油，卷起成蛋糕卷，味道也不错。