家常洋芋糍粑的制作方法。

1、土豆去皮，洗干净，尽量选择果肉偏黄的土豆，这样的土豆粘性更大。

3、将正好的土豆片倒进盆中，然后用捣蒜的工具或者小擀面杖使劲捣，这个过程十分漫长，请使出洪荒之力捣，时间越长，捣的越细越好，一定要毫无颗粒感。最后的感觉像是一块面团，然后放凉备用。

4、糍粑做好以后，下来做蘸汁。将西红柿顶部切十字刀口，放入碗中，甏鲎诂溷浇上开水，然后剥去西红柿皮，将西红柿果肉切成小丁。尽量切碎一些。

7、蘸汁做好以后，浇在洋芋糍粑上，喜欢吃辣的朋友还可以放入油泼辣子，这样一份香喷喷的洋芋糍粑就做好了。