免烤简单,甜蜜的情人节玻璃杯爱心慕斯
1、做脱水酸奶:酸奶倒在咖啡滤纸或厨房纸上过滤一夜。
2、红色饮料200克,寒天粉5克搅匀,加热至沸腾。
3、倒入浅赢棱殄蕹盘中薄薄一层即可。(不能太厚哦,2~3MM就行,太厚不容易粘在杯壁上) 倒入浅盘中薄薄一层即可。(不能太厚哦,2~3MM就行,太厚不容易粘在杯壁上)
4、淡奶油250克加入20克细砂糖,打至5分发。
5、加入做好的脱水酸奶,继续用搅拌器打匀,酸奶慕斯就做好啦。 (如果不马上使用,可以先密封冷藏保存)
6、取出凝固好的寒天冻,用爱心模具刻出形状。
7、将爱心贴在杯壁上,用手指轻轻按压出空气,粘紧。(这里如果寒天冻太厚,就会往下滑的哟)
8、将做好的酸奶慕斯倒入杯中。
9、摆上草莓,撒上糖粉作为装饰。
10、完成1
11、成品2
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