怎么做手撕面包

2025-06-28 07:13:08

1、所有材料除黄油外全部称到厨师机里揉成比较光滑的团；加入黄油揉出手套膜，不出膜也没有关系，影响并不大。一发发酵到2倍大，约1～1.5小时

3、铺一层面团在底部，挤上沙拉；洒上紫菜肉；撒上葱花（重复以上步骤）

5、我这个发到10分满是用了290g高粉的配方，有点太靠近发热管了，加锡纸不及时导致表面有点焦了

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