热狗可颂苹果丹麦可颂

1、把所有干粉类原料混合拌匀。

3、把黄油切碎揉进面团儿，直到油面充分融合为止，然后把面团儿用保鲜膜包好进行低温饧发40分钟。

5、把削好皮的苹果切成碎粒。

7、油沸后倒入苹果粒搅拌煮5分钟。

9、再放入一汤匙蜂蜜搅拌，然后挤入鲜柠檬汁。

11、用少许水淀粉勾芡。

14、另把裹入油装入保鲜袋，用擀面杖敲打成片。

16、取出低温发酵的面团，用擀面杖擀开。

18、然后把黄油片放在面片的中间，左右折叠包好黄油。

20、用擀面杖均匀排列按压，使面片延伸扩展。

22、在每次折叠面片时都要用毛刷刷净面皮上的干面。

24、然后用锋利的快刀把面片划割成三角形，切不可压切。

26、三角形面片的尺寸是，长18厘米、宽10厘米。

28、用刀切隔一个2厘米长的分割口。

30、用手卷起即可。

32、用划沟用的小刀片把面片对角九十度划透，留另一个对角连接。

34、最后，把制作好的面包坯料整齐的码放到烤盘中。

36、在坯料发酵期间，可按此方法制作第二批可颂。

38、然后逐一卷起便可。

40、涂抹用的蛋液要加一倍的清水搅匀，不必要用浓稠的蛋液。

42、涂好蛋液后用上下火190度进行烘烤，大约烘烤15分钟颜色均匀即可。

44、...

46、炉温仍用190度，烘烤15分钟即可出炉。