桂花红豆糕

1、红豆浸泡4小时以上。（可以中午的时候泡下，晚上煮正好）

2、大火煮开后，转小火煮一个小时。（临睡前定了时，熄火后闷到早上很烂了）

3、用料理机打碎。

4、入锅加入油、糖炒。

5、炒干。做糕软点硬点无所谓，做馅的话就要炒的稍稍硬点。

6、糯米粉和粘米粉混合，加入红豆沙。

7、加水搅拌至上图所示状态，水酌情添加。（粘米粉是自己用料理机打的，红翊检檠尸豆沙炒的时候加了糖，所以糕里不再另外加糖了）

8、盆内抹油，我抹的黄油。

9、入粉团，抹平遍撒桂花。

10、冷水入锅，水开后转中小火蒸20分钟，闷10分钟左右即可出锅。