皮蛋擂青椒茄子
1、自己露台种青椒和茄子，洗净沥干水分。
3、皮蛋洗净切块，备用。
5、茄子切条，放盐腌制5分钟，洗净挤干水分，倒入刚才炒青椒的锅中炒熟备用。
7、加入茄子和皮蛋，蒜末。加盐，白糖，生抽，芝麻，陈醋，香油，用小擀面杖开始擂。
9、擂好啦，盛出装盘。尝了一口，哇，原来味道这么好！
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1、自己露台种青椒和茄子，洗净沥干水分。
3、皮蛋洗净切块，备用。
5、茄子切条，放盐腌制5分钟，洗净挤干水分，倒入刚才炒青椒的锅中炒熟备用。
7、加入茄子和皮蛋，蒜末。加盐，白糖，生抽，芝麻，陈醋，香油，用小擀面杖开始擂。
9、擂好啦，盛出装盘。尝了一口，哇，原来味道这么好！