如何制作五花肉焖茄子
1、首先油锅预热下慧艘挛鲚五花肉，煸炒至白色，倒入料酒后继续翻炒，接着加入辣椒，八角，桂皮，香叶，，干辣椒翻炒出香味。
2、然后加入红烧酱油上色，翻炒均匀，加入调味料，加盖转小火焖20分钟，加入茄子，土豆，豆角，大火收汁即可。
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1、首先油锅预热下慧艘挛鲚五花肉，煸炒至白色，倒入料酒后继续翻炒，接着加入辣椒，八角，桂皮，香叶，，干辣椒翻炒出香味。
2、然后加入红烧酱油上色，翻炒均匀，加入调味料，加盖转小火焖20分钟，加入茄子，土豆，豆角，大火收汁即可。