1、蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发
3、用汤匙慢慢往盆内加油,同时打蛋器不要停(一定要慢,否则会出现油水分离)
5、此时酱太浓,不太好搅拌,我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多),搅拌均垮樨怯礤匀,同时打蛋器不停地打,发现油的颜色渐渐由黄变白