绿豆饼的做法

1、先把水油皮的材料混合揉成偏软一点的面团，面团不粘手就可以。密封放在一旁醒发20分钟；

3、把水油皮和油酥面团分成等量的小剂子，我分了14等份；

5、全部做好之后密封醒10分钟；

7、取第一个做好的，再次擀成，再从一头卷起来；

9、取一个小剂子，中间按压一下，把两头折回来，包入一个绿豆沙，用虎口的位置慢慢收拢封口即可；

11、外表酥脆直掉渣，内馅香甜可口，好吃不腻，越吃越好吃！