大烩菜的做法
1、菜菜合集

3、土豆切小块,豆角切段,白菜帮叶分别切好,豆腐切块,青椒切段

5、依次下入姜片、蒜瓣,煸出香味后加入葱段煸炒

7、下入白菜帮,其他不易碎的菜,搅拌均匀后依次加醋、生抽、老抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀

9、延锅边加水至淹没至三分之二,开大火至水开后盖锅盖,改中火焖至汤汁基本收干

11、待水快干时开盖加芝麻油(可不加),拌匀

13、开饭啦

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