腌青菜的做法
1、把白菜根切除，对于叶子腐烂部分去除掉，白菜用清水清洗干净。
3、把洗净的白菜放进缸里，白菜高度要高于缸口，然后把大石头压在白菜上。
5、另外腌制的季节选择在深秋或冬天，夏天不宜腌制。
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1、把白菜根切除，对于叶子腐烂部分去除掉，白菜用清水清洗干净。
3、把洗净的白菜放进缸里，白菜高度要高于缸口，然后把大石头压在白菜上。
5、另外腌制的季节选择在深秋或冬天，夏天不宜腌制。